Formato: Botella 250 ml. El aceite de linaza Fontevita se extrae directamente de la semilla de Lino, la cual comenzó a cultivare en Egipto alrededor del año 5000 antes de Cristo, pero sus propiedades y valores nutricionales fueron reconocidos por los franceses, quienes en el siglo XIX la incorporaron a su alimentación y a su estilo de vida. Más del 70% del Aceite de Linaza es ácido graso poliinsaturado y una de las características que lo hace único, según los expertos, es la alta proporción de ácido linolénico (ácido graso omega 3) en relación al ácido linoléico (ácido graso omega 6). Los cuales son considerados esenciales debido a que el cuerpo no puede producirlos por sí solo. Este aceite al ser una excelente fuente de omega 3 de origen vegetal, es una buena opción incluirlo en nuestra alimentación, para aumentar el consumo de esta grasa saludable.
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En cuanto a la gastronomía, los expertos señalan que este aceite de color amarillo anaranjado es ideal para las Alimentacións vegetarianas por su alto contenido en ácidos grasos. Además, añade un sabor muy agradable a las comidas, sobre todo a las frías y crudas, y guarda su valor nutritivo durante mucho tiempo cuando se almacena correctamente. Su método de extracción es prensado en frío por lo que podemos asegurar con estoque el producto no fue sometido a calor o agregado algún tipo de químico que pueda alterar las propiedades naturales del aceite.
