Descripción
Formato: Botella 250 ml. Este fruto proviene de la planta Arachis Hypogaea, cultivada hace más de 7.000 años, originaria de Suramérica, específicamente de Perú. Cuando los españoles llegaron al continente la exportaron a Europa y desde ahí se expandió por África, Asia y Oceanía. Según expertos, el Aceite de Maní tiene muchos beneficios entre los cuales se encuentran: ayudar al funcionamiento del sistema circulatorio y la visión; reducir la probabilidad de enfermedades coronarias y accidentes cardiovasculares; prevenir el Cáncer, el Alzheimer, la Demencia Senil y el Parkinson. Contiene diversos tipos de ácidos grasos tales como: oleico, palmítico, esteárico, linoleico, entre otros. Los niveles desequilibrados de ácidos grasos pueden ser peligrosos para la salud, pero éste tiene un equilibrio muy seguro por sus niveles de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos.
Más Información
Un estudio de la Penn State University descubrió que siguiendo una alimentación moderada y usando el Aceite de Maní para cubrir la mitad del consumo de grasas, es posible reducir el colesterol malo, bajar los niveles de triglicéridos y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, además de ayudar a bajar de peso.
Los entendidos en gastronomía internacional señalan que este óleo puede alcanzar una temperatura inusualmente alta antes de quemarse, lo que permite que sea muy eficiente para freír rápidamente evitando que las comidas queden con gran cantidad de grasa.
Usos gastronómicos
Por su sabor es muy apropiado para aliñar las ensaladas, preparar mayonesas y vinagretas. También para cocinar dulces tortas y pasteles.
