Formato: Frasco de 70 gramos.
La cúrcuma, que corresponde a una raíz originaria de India, es el alimento antiinflamatorio por excelencia y muy utilizada en la gastronomía y medicina ayurvédica.
Cómo consumirla:
La cúrcuma en polvo la puedes agregar como condimento a tus alimentos o bien agregar a batidos. Es muy importante agregarle siempre una pizca de pimienta negra para potenciar su efecto antiinflamatorio.
Puedes también preparar una infusión de cúrcuma poniendo 2 tazas de agua a hervir. Añadimos una cucharadita de cúrcuma en polvo y reducimos a fuego lento durante 10 minutos. Colamos el té con un tamiz fino en un vaso, agregamos dulzor y/o limón a gusto. También puedes preparar leche dorada, que se hace con alguna leche vegetal a tu elección y cúrcuma.
Ingredientes: 100% cúrcuma, sin ningún otro ingrediente añadido.
Beneficios:
- La cúrcuma es un antiinflamatorio muy eficaz para el tratamiento de dolores articulares, como la artritis, gracias a la acción de su sustancia activa, la curcumina. Esto la transforma en una alternativa ideal contra el dolor crónico por sus propiedades analgésicas.
- Este rizoma de color entre amarillo y naranjo intenso también refuerza el sistema inmune, ayudando a protegernos de virus, bacterias dañinas y otros patógenos. Puede aliviar el ardor, dolor e hinchazón de garganta.
- Es un anticancerígeno natural, que previene la aparición y el crecimiento de tumores. También tiene una potente acción antioxidante impidiendo el daño celular.
- Mejora también nuestra digestión promoviendo un consumo más adecuado de los alimentos al estimular la producción de ácido gástrico. Puede ayudar a reducir además la inflamación intestinal y potenciar su permeabilidad. Se considera un buen aliado para aliviar los síntomas del síndrome de intestino irritable. Gracias a sus propiedades carminativas, evita las flatulencias y los cólicos intestinales.
- Es recomendable para la depuración hepática, siendo también regulador de los niveles de azúcar en sangre (glicemia). Esto la hace un alimento ideal para personas con resistencia a la insulina o diabetes.
