Formato: Doypack 500 gr.
- Ingredientes: 100% Garbanzos Seleccionados
- Certificación: Libre de gluten
- Otras necesidades: Vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos
- Duración: Consumir dentro de 12 meses a partir de la fecha de elaboración
- Tipo de molienda: Harina fina molida en piedra.
La harina de garbanzos es un alimento muy nutritivo, cualquier elaboración con esta harina proporciona altas dosis de proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibra, mientras que su aporte en calorías es similar al de la harina de trigo o de maíz.
Actualmente es la India el mayor productor de esta legumbre originaria de Turquía, pero también se cultiva en Pakistán, Turquía, México, España, Italia y Portugal entre otros países.
Se suele sustituir la harina común por harina de garbanzos en la alimentación para celíacos, pero hay que asegurarse muy bien de que no contiene trazas de gluten. No estaría de más que todos la utilizáramos en más ocasiones en nuestra cocina, sea para hacer bizcochos, pan, pizzas, magdalenas, etc. Prueba esta harina en distintas elaboraciones, para ofrecer mayores beneficios nutricionales y sabor, porque el resultado es exquisito, los rebozados con harina de garbanzos son infinitamente más sabrosos.
