Formato: Doypack 500 gr.
- Ingredientes: 100% Lentejas Seleccionadas
- Certificación: Libre de gluten
- Otras necesidades: Vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos
- Tipo de molienda: Harina fina molida en piedra.
La harina de lentejas combina las propiedades del grano de lenteja, agregándole las posibilidades culinarias de la harina. Para aquellas personas que siguen una alimentación vegetariana, la harina de lentejas son una de las fuentes más importantes y destacadas de hierro, ya que está combinado con los aminoácidos y debido a que está en harina es más sencillo de añadir a muchos más platos.
Desde un punto de vista nutricional, se trata de un alimento rico en vitaminas(B1 y B2) y minerales como el cobre, magnesio, fósforo, selenio, zinc y hierro.
