¿Eres de los que dicen “voy a tomar un té” cuando en realidad te preparaste una manzanilla? Te cuento que no estás solo, de hecho, es uno de los errores más comunes.
Es por eso, que saber la diferencia entre ambas (té e infusiones), te puede ayudar a cambiar la forma en la que disfrutas cada taza… y hasta cómo cuidar tu salud.
Primero lo básico: ¿Qué es el té?
El té proviene de una sola planta: la Camellia sinensis. A partir de ella se producen diferentes tipos según el proceso al que se somete la hoja. Es por esto que podemos encontrar variados tipos, como el Té verde, Té negro, Té blanco, Té rojo (pu-erh) entre otros.
Cada uno tiene su sabor, aroma, color y beneficios únicos. Todos contienen teína, que es como la cafeína, pero de liberación más suave y prolongada.
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Entonces, ¿Qué son las infusiones?
Las infusiones se hacen con hierbas, flores, frutas o raíces que no provienen de la planta del té. Por ejemplo: La Manzanilla, Menta, Lavanda, Jengibre o Rooibos (aunque se parece al té, no lo es).
Estas, al no contener teína, son ideales si quieres algo relajante, digestivo o apto para tomar de noche.
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¿Cómo se preparan correctamente ambas?
Preparar una buena taza no es solo cuestión de hervir agua. El té e infusiones requieren cuidados distintos para que liberen todo su sabor y propiedades.
Es por eso que, mientras en el té, el agua debe estar a una temperatura entre 70° y 95° (dependiendo del tipo), en la infusión puede ser más alta, incluso hirviendo.
En cuanto al tiempo de infusión, el té debe oscilar entre 2 a 5 minutos versus 5 a 10 minutos en infusiones (dependiendo de la hierba).
Té vs Infusiones: ¿Qué beneficios aporta cada uno?
Tomarte unos minutos para prepararte una taza de té o una infusión es mucho más que un simple hábito. Es un ritual de bienestar que puede ayudarte a concentrarte, relajarte, digerir mejor o incluso aliviar ciertos malestares.
Pero, aunque muchas veces se usen como sinónimos, el té y las infusiones tienen beneficios distintos, y entender sus diferencias te permite elegir con intención según lo que necesitas en cada momento del día.
Acá te comparto una tabla comparativa de algunos de los beneficios, y así puedas descubrir todo lo que estas bebidas naturales pueden hacer por ti.
Tu momento de pausa comienza acá
Ahora que sabes la diferencia, ¿Qué vas a elegir para tomar en tu próxima pausa? ¿Un té energizante o una infusión relajante?
Recuerda que en nuestra Botica de Josefina puedes encontrar diferentes tipos de té e infusiones para cada momento. Porque no es lo mismo tomar algo por costumbre que disfrutarlo sabiendo todo lo que puede hacer por ti.